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Cardápio do Delivery

Cardápio do Restaurante

Cardápio Executivo

Gli Antipasti

Bruschetta al Brie

Fatias de pão italiano com azeite, queijo brie, tomate seco, rúcula e geléia de damasco

Bruschetta al Dão

Fatias de pão italiano, azeite, mussarela de búfala, tomate fresco e pétalas de manjericão

Burrata

Mussarela cremosa, rúcula, tomate seco, presunto Parma, servida com focaccia

Carpaccio con Pizza Bianca

Carne bovina finamente fatiada, molho de alcaparras, lascas de parmesão e rúcula

Focaccia con Rosmarino

Focaccia assada no forno a lenha com azeite e alecrim

Focaccia di Grana Padano

Focaccia assada no forno à lenha com queijo Grana Padano

Mine Allegretto di Gamberi

Massa de pizza fina recheada com mussarela de búfala, camarões ao molho rosé e catupiry

Mine Allegretto Gagliasso

Massa de pizza fina recheada com mussarela de búfala, provolone, parmesão, catupiry e pepperoni

Mine Allegretto Italiano

Massa de pizza fina recheada com mussarela de búfala e presunto Parma

Pizza Bianca al Formaggio Gorgonzola

Pizza fina e crocante com queijo gorgonzola

Pizza Bianca al Parmigiano e Oregano

Pizza fina e crocante com azeite, parmesão e orégano

Pizza Bianca al Parmigiano e Rosmarino

Pizza fina e crocante com azeite, parmesão e alecrim

Pizza Bianca Calabrese

Pizza fina crocante com azeite, parmesão e calabresa

Pizza Bianca di Cipolla

Pizza fina crocante com azeite, parmesão e cebola picada

Le Paste

Ripiena Gratinate

Cannelloni di Ricotta con Spinaci

Cannelloni com recheio de ricota e espinafre

Cannelloni Golosi

Cannelloni com recheio de ricota, calabresa e provolone

Lasagne al Formaggio e Prosciutto

Lasagna de queijo e presunto

Lasagne al Ragù

Lasagna de carne

Rondelle al Formaggio e Prosciutto

Rondelle com recheio de queijo e presunto

Ripiena

Ravioloni Verdi di Mozzarela di Búfala

Ravioli de espinafre recheado de mussarela de búfala

Secche

Fettuccine

Linguine

Linguine Integrale ou Spinaci

Paglia e Fieno

Spagueti

Fresche

Gnocchi di Manioca

Gnocchi de aipim

Gnocchi di Patate

Gnocchi de batata

Gnocchi di Patate Baroa

Gnocchi de batata baroa

Todas as massas acompanham molho à sua escolha

Alfredo

Manteiga, queijo Grana Padano e creme de leite

Bodemil

Molho branco

Burro, Aglio e Prezzemolo

Manteiga, alho e salsa

Fungui Secchi

Fungui seco, vinho branco e creme de leite

Gagliasso Picante

Tomate pelati, calabresa, bacon e pepperoni picante

Gorgonzola

Queijo gorgonzola e creme de leite

Mamma

Azeite extra virgem, alho, brócolis, berinjela, abobrinha, tomate e tiras de mussarela de búfala

Matriarca

Molho de bacon flambado no vinho, tomate pelati e calabresa levemente apimentada

Pesto con Basilico

Pesto de majericão

Pomodori e Basilico

Tomate pelati com manjericão

Quattro Formaggi

Catupiry, provolone, gorgonzola e parmesão

Ragù alla Bolognese

Molho bolonhesa

Paste Speciali

Fettuccine con Gamberi della Nonna Miloca

Fettuccine com camarões flambados no vinho branco e molho de camarão picante

Gamberetti della Nonna Marina

Massa com recheio de camarão, ricota, queijo Catupiry gratinado ao molho cremoso de camarão rosado

Gnocchi Gagliasso al sugo Matriarca

Massa de aipim com recheio de pepperoni, ricota, queijo Catupiry com molho cremoso de bacon flambado no vinho branco, tomate pelati e calabresa levemente apimentada

Gnocchi di Manioca al sugo Nonna Lu

Massa de aipim com recheio de carne seca e Catupiry ao molho de queijo com carne seca desfiada, cebola e alho

Gnocchi di Patate Baroa con Gamberi al Fratello

Gnocchi de batata baroa com molho de ervas finas e camarões

Paglia e Fieno Della Mamma

Paglia e fieno ao azeite de ervas frescas com brócolis, beringela, abobrinha e lascas de mussarela de búfala

Crustacei e Pesci

Salmone con Patate Piccole

Filet de salmão grelhado servido c/ batatas cozidas e salsa ao molho de manteiga, alcaparras e champignon

Le Carni e Pollo

Filletto Alla Parmiggiana

Filet mignon a milanesa, molho de tomate e mussarela gratinado

Medaglioni

Medalhões de filet mignon

Paillard

Filet mignon super fino

Polpettoni

Hambúrguer de carne recheado com mussarela, grantinado ao molho sugo e parmesão

Tornedor

Filet mignon alto

Petto di Pollo Allá Griglia

Peito de frango grelhado

Petto di Pollo al gorgonzola

Peito de frango com recheio de queijo gorgonzola

Petto di Pollo Alla Parmegiana

Peito de frango a milanesa, molho de tomate e mussarela gratinada

Escolha seu molho + 01 acompanhamento

Riso con Broccoli

Arroz de Brócolis

Riso a Piamontese

Arroz a Piamontese

Pasta Secca

Fettuccine, linguine, spagueti, tagliatelle, Futtuccine ou liguine integral ou spinafre e paglia e fieno

Pasta Fresche

Gnocchi de aipim, Gnocchi de batata, Gnocchi batata baroa, Gnocchi de ricota com espinafre, Gnocchi tricolor, Gnocchi de abóbora

Pure di Patate Dolci

Purê de Batata Barôa

Pure di Patate

Purê de Batata

Risotto Al Limone

Risoto de limão Siciliano

Carta dei Bambini

Gnocchi di Patata al Sugo Formaggio

Gnocchi de batata com molho de queijo

Spaghetti Alla Bolognese

Spaghetti ao molho bolonhesa

Spezzatino di Filetto con Pure o Riso

Picadinho de filet mignon com purê de batata ou arroz branco

Pizze

Pizze Tradizionali

Aglio

Mussarela, alho frito e orégano

Calabrese con Cipolla

Mussarela, linguiça calabresa, cebola e orégano

Catupiry

Mussarela, catupiry e orégano

Famiglia Gagliasso

Mussarela, provolone, parmesão, catupiry e pepperoni

Gamberi con Catupiry

Mussarela, camarões ao molho rosé e catupiry

Lombo Canadense con Catupiry

Mussarela, lombo canadense, catupiry e orégano

Margherita

Mussarela, rodelas de tomate, manjericão fresco e orégano

Mozzarella

Mussarela e orégano

Napolitana

Mussarela, queijo parmesão e tomate

Pollo Affumicato con Catupiry

Mussarela, frango defumado e catupiry

Portoghese

Mussarela, calabresa picada, ovos, azeitonas pretas e cebola

Prosciutto

Mussarela, presunto fatiado cozido e orégano

Quattro Formaggi

Catupiry, provolone, gorgonzola e parmesão

Rucola e Prosciutto di Parma

Mussarela, rúcula e presunto Parma

Rucola e Prosciutto Secchi

Mussarela, rúcula e tomate seco

Salame Piccante

Mussarela, pepperoni e orégano

Pizze Dolci

Banana con Cioccolato

Banana e chocolate Nestlé

Banana Flambé

Mussarela, banana flambada no licor, açúcar e canela

Cioccolato

Chocolate Nestlé e granulado

Fragole con Cioccolato

Chocolate Nestlé com morangos

Calzoni

Famiglia Gagliasso

Mussarela, provolone, parmesão, catupiry e pepperoni

Gamberi con Catupiry

Mussarela, camarões ao molho rosé e catupiry

Portoghese

Mussarela, calabresa picada, ovo, azeitona preta e cebola

Allegretto

Allegretto di Gamberi

Massa de pizza fina recheada com mussarela de búfala, camarões ao molho rosé e catupiry

Allegretto Gagliasso

Massa de pizza fina recheada com mussarela de búfala, provolone, parmesão, catupiry e pepperoni

Allegretto Italiano

Massa de pizza fina recheada com mussarela de búfala e presunto Parma

Desserts

Brownie Della Casa

Brownie de chocolate com sorvete de creme, chantily e calda de chocolate quente

Brownie Gagliasso

Trio de Brownie de chocolate recheado com Nutella, doce de leite e brigadeiro branco, servido com calda de chocolate quente

Dolce Della Mamma

Brigadeiro de colher

Paglia Italiana Della Dinha

Palha Italiana com sorvete de creme e calda de chocolate

Petit Gateau Della Maria

Mini bolo de chocolate com recheio de chocolate derretido e sorvete de creme

Profiteroles

Carolinas recheadas com sorvete de creme e calda de chocolate quente

Pudino di Latte

Pudim de leite

Romeo e Giulietta

Goiabada e catupiry gratinada com açúcar e canela